1.   MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Trong lĩnh vực Du lịch, mục tiêu cụ thể là phải đào tạo ra được các cán bộ quản lý các cơ sở dịch vụ du lịch, các cán bộ hướng dẫn viên du lịch, các cán bộ làm việc tại các khách sạn, nhà hàng thuộc hệ thống các cơ quan, đơn vị của ngành Du lịch – Khách sạn.

Trong các cơ quan, các doanh nghiệp và xí nghiệp, Trong nền kinh tế thị trường hiện nay.
Học sinh tốt nghiệp ngành Du lịch phải đạt được các chuẩn kiến thức. Đối với đầu vào là học sinh tốt nghiệp THCS, kết thúc chương trình đào tạo họ phải có kiến thức văn hóa lớp 12.

Về chương trình trung cấp chuyên nghiệp, học sinh phải có hiểu biết chính trị, pháp luật, văn hóa, địa lý Việt nam phục vụ cho ngành du lịch. Có kiến thức về thống kê, kế toán du lịch, về marketing du  lịch. Về kỹ năng, kết thúc khóa học, học sinh có thể làm hướng dẫn viên du lịch, marketing khách sạn du lịch, lễ tân khách sạn, nghiệp vụ buồng bàn, bar. Sử dụng được 1 ngoại ngữ ở trình độ C, có khả năng giao tiếp với người nước ngoài, sử dụng tiếng mình được học. Học sinh đuợc rèn luyện tác phong nhanh nhẹn, năng động phù hợp với các tuor du lịch, thái độ nghề nghiệp văn minh, lịch sự. Có đạo đức, có lương tâm nghề nghiệp, trung thực.

2.   CHƯƠNG TRÌNH KHUNG: 

      Đối với Hệ tốt nghiệp THCS